Antipasto contenente salumi e formaggi tradizionali Toscani con aggiunta di crostini con salsiccia, fegatini e funghi Champignon.
Zuppa preparata con farro, fagioli e ceci condita con Olio Extravergine di Oliva.
Ravioli farciti con un impasto di pera mescolata con Pecorino Toscano.
Pici fatti a mano al ragù di anatra.
Pizza condita con pomodoro, mozzarella, rucola e scaglie di Grana.
Carne di manzo condita con Olio Extravergine di Oliva, rosmarino e pomodori freschi.